一兜糖 > 文章 > 誰說年輕人不愛進廚房?還不是廚房設計沒做好!掌握這4種布局+3個細節,分分鐘愛上下廚的感覺~

誰說年輕人不愛進廚房?還不是廚房設計沒做好!掌握這4種布局+3個細節,分分鐘愛上下廚的感覺~

推薦人:合肥飛墨設計師 最后更新于 11分鐘前

要說,家中最在意的地方是哪?飛墨君覺得一定是廚房!

這是一個創造“美好與愛”的地方!


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但是,小小的廚房集小家電、五谷雜糧、鍋碗瓢盆于一身,稍不留神就會踩坑。

今天,飛墨君總結了下那些好用的櫥柜都有的特點,從動線布局、材質選擇、五金搭配,以及一些細節的處理來說:


櫥柜的動線與布局


櫥柜的動線布局是要結合下廚流程設計的,正常來說,合理的下廚流程如下:

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即“冰箱取菜?水槽清洗食材?處理食材?烹飪?裝盤出鍋”。因此,需要特別注意水槽、備餐區與灶臺區的位置分布。

按照不同的廚房面積大小,櫥柜的設計可以有以下幾種形式:


1、一字型:適合小面積或狹長型廚房

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沿一面墻展開,動線也是基于這條直線,從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開:

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2、L型:適合小戶型,不太窄的廚房

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L型廚房可以利用到轉角空間,沿兩面墻體布局,形成洗、切、烹三角移動的工作區域:

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L型布局設計有一個升級版,那就是在拐角空間增加一個斜面操作臺,如下:

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這樣的設計可以讓下方櫥柜增加一個拐角拉籃,提高空間利用率,也讓備菜區更寬敞舒適。


3、U型:適合面積較大、略方正的廚房

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U型廚房沿著三面墻布置,形成一個 U字型,每個操作區都能連貫地銜接起來:

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如果是選擇開放式廚房,也可以通過增加吧臺的形式實現U型廚:

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4、二字型:大廚房

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二字型布局,也叫雙線型布局,利用兩邊墻壁擺開,兩邊都能提供操作空間和儲物空間,方便多人同時使用。

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也可以像下圖這樣布局,洗切烹飪在一側,冰箱和次操作臺在另一側:

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還有一種中島廚房,結合以上四種櫥柜中的某一種,增加島臺:

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《逝年》這個案例,廚房就是“L型櫥+靠墻島臺”設計,島臺既可以當做操作臺使用,也可以當餐桌使用,并且,下方的空間還可以收納:

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布局對了,櫥柜就好用多了~


下面咱再來說說關于櫥柜的一些細節注意:

好用的櫥柜細節


1、臺面高度

每個人的身高不同,所以櫥柜臺面的高度也不同,根據人體工學原理,操作臺的高度可參考下圖:

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由于洗菜切菜的動作,與炒菜烹飪的動作有很大不同,所以在整體臺面高度的設計上,建議使用高低臺,水槽備菜區比烹飪灶臺區高5-10cm

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這樣洗菜切菜的時候不用彎腰太低,炒菜時候不用架著胳膊,舒適度更高!


2、地柜多抽屜

櫥柜臺面的深度一般在60cm左右,比較深,而且下方的地柜比較矮,如果是隔板的設計,需要蹲下拿取里面的物品,很不方便:

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建議下方的地柜用抽屜設計,拉開抽屜就能看見,彎腰即可拿到,最省力。

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3、燈光設計
很多廚房裝修只安裝一個頂燈,其實這樣很容易造成燈光陰影:

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建議安裝櫥柜燈,這樣就不用摸黑下廚了:

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如果你家已經裝修完畢,可以選擇可充電的燈管安裝在吊柜底部:


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櫥柜搞好后,洗菜切菜做菜刷鍋洗碗什么的都得勁!大家對櫥柜有什么特殊要求,來留言區討論下嘞!


ps:部分圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除!

評論

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用戶評論(29

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手心是愛 11分鐘前

廚房的燈光啥的都是要提前定好的,廚房的燈光一定要好,不能出現死角的地方

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幸福滿滿的元氣妹-6d8c3fab 1天前

燈光后期可以彌補,但是動線跟操作臺就需要前期做好規劃了

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上善若水sansan-4ddf1d0e 1天前

對,這幾個問題,是廚房的關鍵所在,曾經領略過

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被風追的幺精靈 1天前

回復 合肥飛墨設計師:

對,很方便,但是要注意定時清潔,縫隙還是會留臟的哦~

是呢,我都是用完及時清理啦,哈哈

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青yan 1天前

回復 合肥飛墨設計師:

心情好,感覺做的飯都更好吃了~

所以吃的多會更胖,原來我變胖跟廚房的設計也有關系啊,哈哈

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殘月相依 1天前

回復 合肥飛墨設計師:

對,科學合理的尺寸真的非常重要!

對于不合適的,想不到更好的改良辦法了,估計只能拆了重新裝了吧

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合肥飛墨設計師 1天前 樓主

回復 被風追的幺精靈:

我家廚房柜就采用抽拉式的,真的很方便,省事又省力

對,很方便,但是要注意定時清潔,縫隙還是會留臟的哦~

回復

合肥飛墨設計師 1天前 樓主

回復 青yan:

廚房設計的好用不用,真的和影響下廚的心情

心情好,感覺做的飯都更好吃了~

回復

青yan 1天前

廚房設計的好用不用,真的和影響下廚的心情

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被風追的幺精靈 1天前

我家廚房柜就采用抽拉式的,真的很方便,省事又省力

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燕子磯 1天前

廚房設計做到洗 切 烹一條龍,下廚不要太方便

回復

合肥飛墨設計師 2天前 樓主

回復 殘月相依:

真要考慮廚臺的高度,像我個頭稍微高一點的,低了洗涮真是難受

對,科學合理的尺寸真的非常重要!

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